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Scharfe Asia-Suppe mit Huhn

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


  • 50 g Lauch
  • 100 g Brokkoli
  • 200 g ausgelöste Hühnerfilets (ohne Haut und Knochen)
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 1 gehackte, kleine Chilischote
  • 1 Beutel KNORR Bitte zu Tisch! Nudel Suppe
  • 30 g Sojakeimlinge
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Petersilie (gehackt)
  • Jodsalz, Pfeffer

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)890kJ
Energie (Kilokalorien)213kcal
Fett8,9g
davon gesättigte Fettsäuren1,9g
Kohlenhydrate15g
davon Zucker1,8g
Ballaststoffe1,8g
Eiweiß17g
Salz3,8g

  • 1 Lauch putzen, längs halbieren und in Scheiben schneiden. Brokkoli in Röschen teilen. Hühnerfilets quer in dünne Scheiben schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
  • 2 Hühnerfleisch in Öl rundum anbraten, Lauch, Brokkoli und Chili zugeben, kurz mitgaren und mit 1 l Wasser aufgießen. Mischung aufkochen, KNORR Bitte zu Tisch! Nudelsuppe einrühren und ca. 8 Minuten köcheln.
  • 3 Gegen Ende der Garzeit Sojakeimlinge untermischen, die Suppe mit Sojasauce abschmecken und mit Petersilie verfeinern.