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Linsensuppe mit Karotten, Erdäpfeln und Serranoschinken

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1473kJ
Energie (Kilokalorien)354kcal
Fett14g
davon gesättigte Fettsäuren2,8g
Kohlenhydrate33g
davon Zucker6g
Ballaststoffe7,1g
Eiweiß19g
Salz5,6g
  • 120 g Lauch
  • 250 g Karotten
  • 300 g Erdäpfel
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 Töpfe KNORR Bouillon Pur Rind
  • 1 Dose Linsen gekocht
  • 160 g Serranoschinken
  • 1 120 g Lauch putzen und in Ringe schneiden, 250 g Karotten und 300 g Erdäpfel schälen und würfeln. 3 EL Öl erhitzen, Gemüse darin anbraten. 1 l Wasser zugießen, 2 Töpfe Bouillon Pur einrühren, aufkochen und 20 Min. köcheln.
  • 2 1 Dose Linsen abseihen, 160 g Schinken in Streifen schneiden. Linsen in der Suppe erwärmen, Suppe in Tellern anrichten und mit dem Schinken garnieren.