Linsensuppe mit Geselchtem
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1147kJ
Energie (Kilokalorien)274kcal
Fett6g
davon gesättigte Fettsäuren2,5g
Kohlenhydrate27g
davon Zucker4,9g
Ballaststoffe6,7g
Eiweiß24g
Salz7,3g
- 4 (=20 g) gehäufte TL KNORR Bio Bouillon mit Rind
- 2 Lorbeerblätter
- 1 Zweig frischer Thymian
- 1 Zwiebel
- 300 g Suppengemüse frisch
- 400 g Linsen aus der Dose
- 300 g Geselchtes gegart
- Pfeffer
- evtl. 1-2 EL Essig
- 1 4 gehäufte TL Knorr Bio Bouillon Rind in 1 l kochendem Wasser auflösen, Gewürze zugeben. Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. 300 g Suppengrün putzen, waschen und in Streifen schneiden. Zwiebel und Suppengrün zur Bouillon geben und 10 Min. köcheln. 400 g Linsen abseihen und zugeben, 3 Min. köcheln.
- 2 300 g Geselchtes in 4 Scheiben oder Würfel schneiden. Die Suppe mit Pfeffer und nach Belieben mit 1-2 EL Essig abschmecken. Die Suppe in Teller füllen und in jeden Teller eine Portion Geselchtes geben.