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Kürbiscremesuppe mit Hummus Knäckebrot

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1528kJ
Energie (Kilokalorien)365kcal
Fett14g
davon gesättigte Fettsäuren1,7g
Kohlenhydrate42g
davon Zucker10g
Ballaststoffe6,4g
Eiweiß12g
Salz2,5g
  • 1 kleine Knoblauchzehe
  • 125 g Kichererbsen (aus der Dose)
  • 1 EL Tahin (Sesammus)
  • 1 Msp. Ras el Hanout
  • 1 Beutel Knorr Echt Natürlich! Kürbiscreme Suppe
  • 4 Scheiben Knäckebrot mit Sesam
  • 25 g Walnusskerne gehackt
  • 25 g Sprossen-Mix
  • 1 Knoblauch schälen, hacken und in ein hohes Rührgefäß geben. Kichererbsen und ca. die Hälfte der Flüssigkeit, Tahin und Ras el Hanout zufügen und mit einem Stabmixer cremig pürieren.
  • 2 Knorr Echt Natürlich! Kürbiscreme Suppe nach Packungsangabe zubereiten.
  • 3 Knäckebrot mit dem Hummus bestreichen und mit gehackten Walnüssen und Sprossen bestreuen. Zur Kürbiscremesuppe servieren.