Kürbis-Paprikasuppe mit Salami
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1189kJ
Energie (Kilokalorien)284kcal
Fett20g
davon gesättigte Fettsäuren6,5g
Kohlenhydrate16g
davon Zucker11g
Ballaststoffe5,1g
Eiweiß8,3g
Salz2,5g
- 1 rote Paprikaschote
- 1 gelbe Paprikaschote
- 1 grüne Paprikaschote
- 1 Knoblauchzehe
- 100 g Paprikasalami am Stück
- 2 EL Olivenöl
- 1 Beutel KNORR Kaiser Teller Kürbiscreme Suppe mit Kürbisstücken
- Cayennepfeffer
KNORR Kaiser Teller Kürbiscreme Suppe mit Kürbisstücken
Beutelinhalt in gut 3/4 l lauwarmes Wasser einrühren und zum Kochen bringen. Ab und zu umrühren. Suppe 3 Minuten schwach kochen lassen, dabei öfters umrühren. Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 3 Paprika entkernen, waschen und in kleine Würfelchen schneiden. Einige Würfel zum Bestreuen beiseite stellen. Knoblauchzehe schälen. 100 g Paprikasalami je nach Größe halbieren oder vierteln und dann in dünne Scheiben schneiden.
- 2 Paprikawürfel und Salami in einem Topf in 2 EL heißem Olivenöl kurz andünsten. Knoblauch dazu pressen. 1 l Wasser zugießen und aufkochen. KNORR Kaiser Teller Kürbiscreme Suppe mit Kürbisstücken einrühren. Bei schwacher Hitze 2 Minuten kochen lassen. Express-Reis dazugeben und weitere 3 Minuten kochen lassen. Ab und zu umrühren.
- 3 Suppe mit Cayennepfeffer pikant abschmecken. Auf vorgewärmten Tellern verteilen und mit den beiseite gestellten bunten Paprikawürfeln bestreut servieren.