Gulaschsuppe im Wachauer Laberl
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1603kJ
Energie (Kilokalorien)383kcal
Fett13g
davon gesättigte Fettsäuren2,9g
Kohlenhydrate43g
davon Zucker5,3g
Ballaststoffe5,1g
Eiweiß22g
Salz2,9g
- 300 g Rindfleisch (Wadschinken)
- 200 g PFANNI Beste Ernte Kartoffeln
- 1 Beutel KNORR Basis Gulasch
- 2 EL Öl
- 2 kleine Knoblauchzehen
- Jodsalz, Pfeffer
- 4 mittlere Wachauer Laberln
- 1 Backrohr auf 180 °C vorheizen.
- 2 Rindfleisch in ca. 2 cm große Stücke schneiden. 200 g Kartoffeln schälen und in 1 cm große Würfel schneiden. KNORR Basis für Gulasch in 3/4 l warmes Wasser rühren. Ca. 2 EL Öl zugeben, Mischung aufkochen.
- 3 Fleisch zugeben und mit 2 zerdrückten Knoblauchzehen würzen. Suppe ca. 50 Min. köcheln. Nach halber Garzeit Kartoffeln zugeben und mitgaren. Gulasch mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 4 Von den Wachauer Laberln die Deckel abschneiden, aushöhlen und im Rohr (mittlere Einschubleiste/Rost) ca. 15 Min. backen. Suppe in den Laberln anrichten, abdecken und servieren.