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Grünkohlsuppe mit Fleischbällchen

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1498kJ
Energie (Kilokalorien)359kcal
Fett10g
davon gesättigte Fettsäuren3,8g
Kohlenhydrate42g
davon Zucker1,7g
Ballaststoffe4,1g
Eiweiß20g
Salz3,2g
  • 2 Töpfe KNORR Bouillon Pur Rind
  • 100 g Grünkohl frisch
  • 230 g Muschelnudeln
  • 150 g gemischtes Faschiertes
  • 1 Ei (Kl. M)
  • 2 EL Leinsamenmehl
  • Pfeffer
  • 1 2 l Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen. Knorr Bouillon Pur Rind einrühren. Grünkohl putzen und von den Stielen zupfen. Nudeln und Grünkohl zufügen und bissfest kochen.
  • 2 Inzwischen Faschiertes mit Ei, Leinsamenmehl und etwas Pfeffer vermischen und kleine Bällchen daraus formen.
  • 3 Fleischbällchen zur Suppe geben und bei schwacher Hitze garziehen lassen.