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Gemüsesuppe mit Weißkraut, Erbsen und Fisolen

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)938kJ
Energie (Kilokalorien)224kcal
Fett5,9g
davon gesättigte Fettsäuren3,4g
Kohlenhydrate30g
davon Zucker5,5g
Ballaststoffe5,5g
Eiweiß8,8g
Salz2g
  • 100 g Weißkraut
  • 150 g Kartoffeln
  • 200 g Tomaten
  • 1 Beutel KNORR Kaiser Teller Rindsbouillon mit Eiernudeln
  • 100 g TK-Erbsen
  • 100 g TK-Fisolen
  • 60 ml Sauerrahm
  • 1 100 g Weißkrautblätter in Streifen schneiden, 150 g Kartoffeln schälen und klein würfeln, 200 g Tomaten würfeln, Strunk wegschneiden.
  • 2 750 ml Wasser aufkochen, Rindsuppe mit Eiernudeln einrühren, aufkochen, Kraut, Kartoffeln und Tomaten zugeben, 15 Min. köcheln.
  • 3 Nach 10 Min. je 100 g Erbsen und Fisolen zufügen und mitkochen. Suppe in Tassen anrichten und mit 60 ml Sauerrahm servieren.