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Gemüsesuppe mit Bohnen

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2047kJ
Energie (Kilokalorien)491kcal
Fett12g
davon gesättigte Fettsäuren5,1g
Kohlenhydrate58g
davon Zucker7,5g
Ballaststoffe16g
Eiweiß30g
Salz5,6g
  • 1 rote Zwiebel
  • 150 g Karotten
  • 100 g Sellerie
  • 2 Tomaten
  • 2 Töpfe KNORR Bouillon Pur Gemüse
  • 100 g Suppennudeln
  • 1 kleine Dose weiße Bohnen (Konserve)
  • 1 Dose Kidneybohnen
  • 80 g geriebener Parmesan
  • 3 EL frisches Basilikum gehackt
  • 1 Zwiebel, 150 g Karotten und 100 g Sellerie schälen und grob würfeln, 2 Tomaten entkernen und würfeln.
  • 2 1 L Wasser mit 2 Töpfen KNORR Bouillon aufkochen, Gemüse hinein geben und 10 Min. kochen. 100 g Suppennudeln und Tomaten dazu geben und 5 Min. weiter kochen.
  • 3 Je 1 Dose weiße Bohnen und Kidneybohnen abseihen, zugeben und 1 Min. kochen. Mit 80 g Parmesan und 3 EL Basilikum bestreuen und servieren.