1
Blätterteig aufrollen und auf ein Backblech mit Backpapier legen. Das Ei verquirlen und den Teig damit bestreichen, salzen und pfeffern.
2
Gewürze mit 100 g Käse mischen und den Blätterteig damit bestreuen. Gut verteilen und andrücken. Mit einem Messer oder Pizzarad 6 x 3 cm lange Streifen schneiden.
3
Backrohr auf 190 °C Umluft vorheizen, Knusperzungen einschieben und ca. 8 Min. backen. Herausnehmen und abkühlen.
4
Suppe: KNORR Kaiser Teller Eierschwammerl Suppe in 3/4 Liter kochendes Wasser einrühren und 3 Minuten kochen. 1 EL Zitronensaft beigeben, mit 2 Msp. Muskat würzen. 1/2 Bund Petersilie fein hacken, vor dem Servieren daruntermischen. Mit den Knusperzungen servieren.