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Eierschwammerl Suppe mit Roten Rüben

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)879kJ
Energie (Kilokalorien)211kcal
Fett11g
davon gesättigte Fettsäuren7g
Kohlenhydrate22g
davon Zucker10g
Ballaststoffe1,7g
Eiweiß3g
Salz2,5g
  • 120 g Rote Rüben (gegart, vakuumverpackt)
  • 2 EL Balsamico-Essig rot
  • 1 EL Honig
  • Pfeffer
  • 1 Beutel KNORR Kaiser Teller Eierschwammerl Suppe mit Kräutern
  • 2 EL Crème fraîche
  • etwas frische Petersilie zum Bestreuen
  • 1 Rote Rüben in 1 cm große Würfel schneiden. Mit Balsamico und Honig vermischen und mit Pfeffer würzen.
  • 2 KNORR Kaiser Teller Eierschwammerl Suppe in 750 ml kochendes Wasser einrühren. Unter Rühren aufkochen. 3 Minuten köcheln lassen. Ab und zu umrühren.
  • 3 Suppe auf Teller verteilen. Crème fraîche verteilen, Rote Rüben Würfel zufügen und mit Petersilie garnieren.