Eierschwammerl Suppe mit Mini-Speck-Knödel
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)2352kJ
Energie (Kilokalorien)565kcal
Fett28g
davon gesättigte Fettsäuren13g
Kohlenhydrate56g
davon Zucker6,3g
Ballaststoffe4g
Eiweiß21g
Salz4g
- 1 Pkg. KNORR Semmel Knödel
- 100 g magerer Speck
- 1 Beutel KNORR Kaiser Teller Eierschwammerl Suppe mit Kräutern
- 2 EL Schnittlauchröllchen
KNORR Semmelknödel
KNORR Semmelknödel sind unkompliziert in der Zubereitung und eignen sich perfekt als Beilage zu Schweinsbraten, Gulasch, Saucen oder ganz einfach geröstet mit Ei. Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 KNORR Semmelknödel Packungsinhalt mit 1/4 Liter kochendem Wasser übergießen und vermischen. 10 - 15 Minuten ziehen lassen (bis die Flüssigkeitsmenge aufgesaugt ist). Während dieser Zeit 2 bis 3 mal durchmischen. Speck würfeln und knusprig braten, mit dem Teig verkneten.
- 2 Mit nassen Händen 12 - 16 Knödel formen. Wichtig: Knödel kräftig drücken! Die Knödel in mindestens 1 1/2 Liter kochendes Salzwasser legen und 15 Minuten leicht kochen.
- 3 KNORR Kaiser Teller Eierschwammerl Suppe in 750 ml kochendes Wasser einrühren. Unter Rühren aufkochen. 3 Minuten köcheln lassen. Ab und zu umrühren.
- 4 Suppe auf Teller verteilen, mit Knödeln und Schnittlauchröllchen servieren.