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Cremige Zwiebelsuppe mit Speck und Oliven

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1682kJ
Energie (Kilokalorien)402kcal
Fett25g
davon gesättigte Fettsäuren11g
Kohlenhydrate29g
davon Zucker5,5g
Ballaststoffe2,7g
Eiweiß15g
Salz3,1g
  • 50 g durchzogener Speck
  • 1 Beutel KNORR Kaiser Teller Zwiebel Suppe "Französische Art"
  • 1 Lorbeerblatt
  • 100 ml Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett)
  • 100 g Toastbrot
  • 1 EL Olivenöl
  • 75 g Bergkäse
  • grüne Oliven zum Garnieren
  • 1 50 g Speck in einem Topf auslassen, 750 ml Wasser zugießen, aufkochen, KNORR Kaiser Teller Zwiebel Suppe einrühren, Lorbeerblatt zugeben, 5. Min. kochen. 100 ml Kochcreme einrühren und weitere 3 Min. köcheln.
  • 2 100 g Toastbrot in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit 1 EL Olivenöl goldbraun rösten. Suppe in Tassen füllen, mit 75 g Käse bestreuen und mit den Croutons und Oliven garnieren.