Bohnen-Fleisch-Eintopf mit Zucchini, Fisolen und Tomaten
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1486kJ
Energie (Kilokalorien)357kcal
Fett14g
davon gesättigte Fettsäuren5,8g
Kohlenhydrate24g
davon Zucker4,9g
Ballaststoffe5,3g
Eiweiß31g
Salz3,6g
- 2 Töpfe KNORR Bouillon Pur Rind
- 400 g Suppenfleisch
- 200 g Kartoffeln
- 300 g Zucchini
- 300 g Fisolen
- 2 Tomaten
- 1 kleine Dose (425 ml) weiße Bohnen, abgetropft
- Bohnenkraut
- schwarzer Pfeffer
- Jodsalz
KNORR Bouillon Pur Rind
Den Inhalt eines Bouillontopfes in 500ml kochendes Wasser geben, kurz umrühren, fertig. Oder geben Sie den Inhalt des Bouillontopfes direkt zu Ihrem Gericht, er löst sich ganz leicht auf. Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 1250 ml heißes Wasser mit Bouillon verrühren, aufkochen, 400 g Suppenfleisch dazugeben und ca. 90 Minuten garen.
- 2 Inzwischen 200 g Kartoffeln schälen, waschen und in Würfel schneiden. 300 g Zucchini, 300 g Fisolen und 2 Tomaten waschen. Zucchini in Scheiben schneiden, Fisolen putzen und in Stücke brechen. Tomaten entkernen und in Würfel schneiden.
- 3 Kartoffeln, Zucchini und Fisolen zum Suppenfleisch geben und weitere 15 Minuten garen. Fleisch herausnehmen und in Würfel schneiden.
- 4 Fleischwürfel mit den abgetropften weißen Bohnen und Tomaten in die Suppe geben und heiß werden lassen. Mit Bohnenkraut, Pfeffer und evtl. Salz abschmecken.