Apfel-Kürbissuppe
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1917kJ
Energie (Kilokalorien)458kcal
Fett35g
davon gesättigte Fettsäuren12g
Kohlenhydrate32g
davon Zucker16g
Ballaststoffe2,9g
Eiweiß4,3g
Salz2,3g
- 1 roter, reifer, süßlicher Apfel
- 1 EL Pflanzencreme
- 1 EL Kristallzucker
- 1 Beutel KNORR Kaiser Teller Kürbiscreme Suppe mit Kürbisstücken
- 200 g PFANNI Beste Ernte Kartoffeln
- 60 g Hamburger Speck
- 2 EL Olivenöl
KNORR Kaiser Teller Kürbiscreme Suppe mit Kürbisstücken
Beutelinhalt in gut 3/4 l lauwarmes Wasser einrühren und zum Kochen bringen. Ab und zu umrühren. Suppe 3 Minuten schwach kochen lassen, dabei öfters umrühren. Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 1 Apfel waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
- 2 1 EL Pflanzencreme in einem Topf erhitzen, 1 EL Zucker dazugeben und leicht karamellisieren lassen. Apfelwürfel dazugeben, kurz anschwitzen und mit 3/4 l Wasser auffüllen. KNORR Kaiser Teller Kürbiscreme Suppe einrühren, aufkochen lassen und 5 Minuten ziehen lassen.
- 3 200 g PFANNI Beste Ernte Kartoffeln schälen und in 3 mm kleine Würfel schneiden. 60 g Speck ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Kartoffeln und Speck in 2 EL Olivenöl knusprig braun rösten. Die Suppe anrichten und mit den Kartoffel-Speckcroutons servieren.