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Vegane Tacos

Vegane Tacos - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


  • 1 gelbe Paprika
  • 2 rote Zwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 400 g orange Tomaten
  • 50 g Rotkraut
  • 1 Avocado
  • 150 g schwarze Bohnen (abgetropft)
  • 200 g Tofu
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 70 g Paradeismark
  • 2 EL KNORR Mein Würzgeheimnis Mexikanisch für Chilis & Tacos
  • 1 Msp. Jodsalz
  • Pfeffer
  • 8 Taco-Schalen

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1624kJ
Energie (Kilokalorien)389kcal
Fett20g
davon gesättigte Fettsäuren3,8g
Kohlenhydrate31g
davon Zucker11g
Ballaststoffe9,5g
Eiweiß17g
Salz1,5g

  • 1 Paprika putzen und in ½ cm breite Würfel schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen und würfeln. Tomaten waschen und in Stücke schneiden. Rotkraut in dünne Streifen hobeln oder schneiden. Avocado halbieren, Kern entfernen, Fruchtfleisch mit einem Löffel herausnehmen und in Streifen schneiden. Bohnen in einem Sieb abgießen.
  • 2 Tofu zerkrümeln und im heißen Öl rundherum anbraten. Paprika, Zwiebeln und Knoblauch zufügen und mitbraten. Bohnen, Tomatenwürfel, Paradeismark und Knorr Mein Würzgeheimnis Mexikanisch zugeben und aufkochen. Bei mittlerer Hitze 3-5 Minuten köcheln lassen. Salsa mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • 3 Tacos mit Rotkohl, Avocado und Salsa füllen und sofort servieren.