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Speck-Zwiebel-Tascherl

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2234kJ
Energie (Kilokalorien)533kcal
Fett38g
davon gesättigte Fettsäuren8g
Kohlenhydrate38g
davon Zucker1,5g
Ballaststoffe3,9g
Eiweiß8,5g
Salz2,5g
  • 1 Pkg. KNORR Rohe Kartoffel Knödel Waldviertler Art
  • 6 EL Pflanzenöl
  • 1 kleine, fein gehackte Zwiebel
  • 100 g Hamburger Speck, würfelig geschnitten
  • Kümmel
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  • 1 Für den Teig:
  • 2 /3 l (330 ml) kaltes Wasser einrühren und 10 Min. stehen lassen.
  • 3 Für die Fülle:
  • 4 EL Pflanzenöl glasig andünsten, Speck dazugeben und kurz mitrösten, mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen.
  • 5 dünne Laibchen formen: die Hälfte des Laibchens mit Fülle belegen, die andere Hälfte darüberschlagen und die Ränder gut andrücken.
  • 6 Min. braten.