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Schweinsschnitzel in feiner Wurzelsauce

Schweinsschnitzel in feiner Wurzelsauce - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


  • 30 g Lauch
  • 30 g Karotten
  • 30 g Knollensellerie
  • 1/2 Bund Schnittlauch
  • 2 Schweinsschnitzerl
  • Pfeffer
  • 2 EL Pflanzencreme
  • 1 Beutel KNORR Feinschmecker Jäger Sauce
  • 2 EL Sauerrahm

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1419kJ
Energie (Kilokalorien)339kcal
Fett19g
davon gesättigte Fettsäuren7g
Kohlenhydrate11g
davon Zucker3,9g
Ballaststoffe2g
Eiweiß31g
Salz2,2g

  • 1 30 g Lauch waschen. Je 30 g Karotten und Sellerie schälen und mit dem Lauch in schmale, kurze Streifen schneiden. 1/2 Bund Schnittlauch fein schneiden.
  • 2 2 Schnitzel klopfen, pfeffern und in 2 EL Pflanzencreme beidseitig braten (insgesamt ca. 1 Minute) und herausnehmen. Im Bratrückstand Gemüse anschwitzen und mit 250 ml Wasser aufgießen.
  • 3 KNORR Feinschmecker Jäger Sauce einrühren und laut Packungsanweisung zubereiten. Schnitzel einsetzen und bei schwacher Hitze ca. 3 Minuten dünsten. Schnitzel mit der Sauce auf Tellern anrichten, mit 2 EL Sauerrahm garnieren und mit Schnittlauch bestreut servieren.