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250 g Schwammerl waschen, vierteln, in Butter andünsten und mit 1 EL Weißwein ablöschen. Mit 200 ml Wasser, Kochsahne und dem KNORR Basis Rustikales Schwammerlgeschnetzeltes verrühren und auf kleiner Flamme 5 Minuten kochen lassen.
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KNORR Serviettenknödel laut Packungsanweisung zubereiten und mit dem Schwammerlragout zu Tisch bringen.