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Schupfnudeln

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1489kJ
Energie (Kilokalorien)352kcal
Fett13g
davon gesättigte Fettsäuren7,5g
Kohlenhydrate46g
davon Zucker3,8g
Ballaststoffe5,6g
Eiweiß10g
Salz2,2g
  • 1 Ei
  • 1 Packung KNORR Flocken-Fertig-Püree mit Milch
  • 1/2 TL Jodsalz
  • 100 g griffiges Mehl
  • 30 g Butter
  • Pfeffer
  • 1 375 ml Wasser und Ei versprudeln, 1 Packung KNORR Flocken-Fertig-Püree mit Milch, 1/2 TL Salz und 100 g Mehl dazugeben und verrühren.
  • 2 Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche kurz durchkneten und zu kleinen Nudeln (Größe wie kleiner Finger) rollen.
  • 3 Nudeln in kochendes Salzwasser legen, kurz aufkochen und ca. 3 Min. bei schwacher Hitze ziehen lassen.
  • 4 Abgeseihte Nudeln in 30 g heisser Butter schwenken, mit Salz und Pfeffer abschmecken.