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Rehschnitzel auf Försterinnen Art

Rehschnitzel auf Försterinnen Art - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


  • 8 Stk. Rehschnitzerl à 80 g
  • 3 Prisen Jodsalz
  • Pfeffer
  • 2 EL Öl
  • 1 große Zwiebel
  • 100 g Eierschwammerl
  • 1 Beutel KNORR Basis Champignon-Rahm Schnitzel
  • 2 EL Preiselbeer-Kompott
  • 2 EL gehackte Petersilie

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1303kJ
Energie (Kilokalorien)312kcal
Fett14g
davon gesättigte Fettsäuren4,8g
Kohlenhydrate8,7g
davon Zucker4,1g
Ballaststoffe1,6g
Eiweiß36g
Salz1,7g

  • 1 Rehschnitzerl würzen und in 2 EL Öl anbraten. Rehschnitzerl aus der Pfanne nehmen und im Bratrückstand die in Würfel geschnittene Zwiebel anrösten. Anschließend 100 g geputzte Eierschwammerl dazugeben und weiter rösten.
  • 2 2 EL Preiselbeeren zugeben und mit 3/8 l Wasser auffüllen. KNORR Basis für Champignonrahm-Schnitzel einrühren, aufkochen lassen, Schnitzel einlegen, 2 EL Petersilie dazugeben und 3 - 4 Minuten ziehen lassen.