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Minutensteaks auf Kohlrabi-Pfeffergemüse

Minutensteaks auf Kohlrabi-Pfeffergemüse - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


  • 2 Kohlrabis
  • 80 g Karotten
  • 4 Stück à 120 g Minutensteaks vom Schwein
  • 2 Prisen Jodsalz
  • Pfeffer
  • gemahlener Kümmel
  • 2 EL Öl
  • 80 g tiefgekühlte Erbsen
  • 1 Beutel KNORR Feinschmecker Pfeffer Sauce
  • 2 EL Sauerrahm

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1422kJ
Energie (Kilokalorien)339kcal
Fett16g
davon gesättigte Fettsäuren4,6g
Kohlenhydrate14g
davon Zucker7,8g
Ballaststoffe3,9g
Eiweiß32g
Salz1,2g

  • 1 Kohlrabis schälen und 1/2 cm dicke Stäbe schneiden, Karotten in kleine Würfel schneiden. 4 Minutensteaks würzen und beidseitig ca. 3 Minuten in 2 EL Öl braten.
  • 2 Steaks herausnehmen und warm stellen. Kohlrabi, Karotten und 80 g Erbsen im Bratrückstand kurz rösten, mit 200 ml Wasser aufgießen und KNORR Feinschmecker Pfeffer Sauce einrühren, aufkochen lassen und ca. 5 Minuten leicht kochen.
  • 3 Das Gemüse würzen, abschmecken, vom Herd nehmen und 2 EL Sauerrahm einrühren, nicht mehr kochen lassen.
  • 4 Gemüse auf Tellern anrichten, Steaks dazugeben und servieren.