Skip to content

Was suchst du?

Marinierter Spargel mit Erdbeeren und Putenschinken

Marinierter Spargel mit Erdbeeren und Putenschinken - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


  • 200 g grüner Spargel
  • 1/2 EL Pflanzencreme
  • 1 Prise Jodsalz
  • 1 Prise Kristallzucker
  • 3 EL Balsamico-Essig
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 EL KNORR Kräuterlinge zum Streuen Italienische Kräuter
  • 45 ml (3 EL) zubereitete KNORR Gemüsesuppe
  • 15 Erdbeeren
  • 50 g Vogerlsalat
  • 12 Blätter Putenschinken

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1064kJ
Energie (Kilokalorien)254kcal
Fett17g
davon gesättigte Fettsäuren3,1g
Kohlenhydrate5,8g
davon Zucker5,6g
Ballaststoffe1,8g
Eiweiß17g
Salz4,8g

  • 1 Die holzigen Teile des Spargels abschneiden. 2 Liter Wasser mit 1/2 EL Pflanzencreme, Salz und Zucker zum Kochen bringen. Den Spargel in das Wasser legen und 10 Minuten kochen.
  • 2 Aus 3 EL Balsamicoessig, 3 EL Olivenöl, 2 EL KNORR Kräuterlinge und 3 EL KNORR Gemüsesuppe (laut Packungsanweisung zubereitet) eine Marinade bereiten. Den Spargel aus dem Kochwasser nehmen und gleich in die Marinade legen. 15 Erdbeeren waschen, vierteln und zum Spargel geben.
  • 3 Den Spargel mit den Erdbeeren und etwas Vogerlsalat auf Teller anrichten, mit etwas Marinade übergießen, den Putenschinken einschlagen und auf die Teller setzen.