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Kalbsbutterschnitzel in Kapern-Zwiebelsauce

Kalbsbutterschnitzel in Kapern-Zwiebelsauce - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


  • 1 Beutel KNORR Basis Faschiertes
  • 500 g Kalbsfaschiertes
  • 3 EL Öl
  • 1 Beutel KNORR Kaiser Teller Zwiebel Suppe "Französische Art"
  • 100 ml Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett)
  • 50 ml Weißwein (ersatzweise Wasser)
  • 30 g Kapern sauer eingelegt
  • 1 kleine Zwiebel

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1988kJ
Energie (Kilokalorien)474kcal
Fett27g
davon gesättigte Fettsäuren6,8g
Kohlenhydrate24g
davon Zucker8g
Ballaststoffe3g
Eiweiß30g
Salz3,6g

  • 1 Basis für Faschiertes mit 150 ml Wasser verrühren, 3 Min. rasten lassen. 500 g faschiertes Kalbfleisch mit Basis verkneten und 4 Laibchen formen. In 2 EL Öl beidseitig je 5 Min. braten.
  • 2 KNORR Kaiser Teller Zwiebel Suppe in eine kochende Mischung aus 150 ml Wasser, 100 ml Kochcreme und 50 ml Weißwein einrühren und 5 Min. kochen. 30 g Kapern einrühren.
  • 3 Zwiebel in Ringe schneiden und im restlichen Öl braten. Laibchen auf der Sauce anrichten und mit den Zwiebelringen garnieren.