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Frittata mit Schinken und Tomaten

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1549kJ
Energie (Kilokalorien)369kcal
Fett29g
davon gesättigte Fettsäuren7g
Kohlenhydrate4,1g
davon Zucker3,6g
Ballaststoffe0,8g
Eiweiß23g
Salz5,1g
  • 1 Zwiebel
  • 3 EL Öl
  • 150 g klein gewürfelter Schinken
  • 6 Eier
  • 100 g Kirschtomaten
  • 1 Würfel KNORR Gemüsesuppe rein pflanzlich zerbröselt
  • 2 EL gehackte Petersilie
  • 1 EL Butter
  • 1 Zwiebel würfeln, in 2 EL Öl braten, 150 g Schinken zugeben. 6 Eier verquirlen. 100 g Kirschtomaten vierteln.
  • 2 KNORR Gemüsesuppe mit 1 EL Öl verrühren, 6 Eier und 2 EL Petersilie unterrühren, Zwiebel und Schinken ebenfalls.
  • 3 1 EL Butter in einer Pfanne zerlassen, Eiermischung hineingeben, mit Tomaten bestreuen und stocken lassen. In Tortenstücke schneiden und servieren.