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Filetgeschnetzeltes in Senf-Sauce

Filetgeschnetzeltes in Senf-Sauce - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


  • 450 g Rindsfilet
  • je 1 roter und grüner Paprika
  • 1 Knoblauchzehe
  • 3 EL Öl
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  • 3 Stk. Jungzwiebeln
  • 1 Topf KNORR Sauce Pur Bratensauce
  • 150 ml Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett)
  • 1 EL mittelscharfer Senf

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1499kJ
Energie (Kilokalorien)358kcal
Fett22g
davon gesättigte Fettsäuren5,1g
Kohlenhydrate12g
davon Zucker9,1g
Ballaststoffe4,2g
Eiweiß27g
Salz1,2g

  • 1 Rindsfilet trocken tupfen und in dünne Streifen schneiden. Paprika halbieren, entkernen, waschen und in Würfel schneiden. Knoblauchzehe schälen und hacken.
  • 2 Filetstreifen in 2 EL heißem Öl portionsweise anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen, herausnehmen. Restliches Öl in die Pfanne geben. Paprikawürfel und Knoblauch darin ca. 6 Minuten anbraten.
  • 3 3 Jungzwiebel putzen, waschen und in sehr dünne Ringe schneiden.
  • 4 KNORR Sauce Pur Bratensauce in 1/4 l (250 ml) warmem (nicht kochendem) Wasser auflösen, zum Paprika geben und aufkochen. Filetstreifen und Jungzwiebelringe zufügen und erhitzen. 150 ml Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett) zum Kochen einrühren. Mit Salz, Pfeffer und 1 EL Senf abschmecken.