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Eierschwammerl Suppe mit Karamellzwiebeln

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


  • 80 g rote Zwiebeln
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 EL Zucker
  • 2 EL dunkler Balsamicoessig
  • 1 Beutel KNORR Kaiser Teller Eierschwammerl Suppe mit Kräutern
  • Frischer Majoran zum Garnieren

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1246kJ
Energie (Kilokalorien)299kcal
Fett22g
davon gesättigte Fettsäuren7,2g
Kohlenhydrate21g
davon Zucker8,6g
Ballaststoffe1,2g
Eiweiß2,5g
Salz2,4g

  • 1 80 g Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden. In 3 EL heißem Olivenöl in einer beschichteten Pfanne anbraten. Mit 1 EL Zucker bestreuen und karamellisieren lassen. Mit 2 EL Essig ablöschen und zugedeckt ca. 5 Minuten dünsten.
  • 2 KNORR Kaiser Teller Eierschwammerl Suppe in 750 ml lauwarmes Wasser einrühren, unter Rühren aufkochen. Bei schwacher Hitze 3 Minuten kochen lassen. Ab und zu umrühren.
  • 3 Suppe in Tellern anrichten. Karamellzwiebeln darauf anrichten. Mit Majoran garnieren.