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Broccoli-Käsesuppe

Broccoli-Käsesuppe - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


  • 1 Zwiebel
  • 500 g Broccoli
  • 2 EL Margarine
  • 1 Topf KNORR Bouillon Pur Gemüse
  • 125 ml Milch 1,5% Fett
  • 125 ml Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett)
  • 100 g geriebener Käse, z.B. Edamer

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)947kJ
Energie (Kilokalorien)226kcal
Fett17g
davon gesättigte Fettsäuren7,9g
Kohlenhydrate5,9g
davon Zucker4,9g
Ballaststoffe2,6g
Eiweiß11g
Salz1,9g

  • 1 Zwiebel klein würfelig schneiden und Brokkoli in Röschen zerteilen.
  • 2 Margarine in einem großen Topf erhitzen. Zwiebelwürfel zugeben und einige Minuten lang andünsten, bis sie glasig sind.
  • 3 125 ml Milch, 125 ml Kochcreme, 500 ml Wasser und KNORR Bouillon Pur hinzufügen. Zum Kochen bringen. Brokkoli hinzugeben. Bei mittlerer Kochstufe 10 Minuten lang kochen.
  • 4 Käse hinzugeben und 3 bis 4 Minuten lang kochen, bis der Käse geschmolzen ist.