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Spargel-Erdbeer-Salat

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)368kJ
Energie (Kilokalorien)88kcal
Fett4,5g
davon gesättigte Fettsäuren0,5g
Kohlenhydrate7g
davon Zucker6,2g
Ballaststoffe2,7g
Eiweiß2,7g
Salz0,31g
  • 250 g grüner Spargel
  • 150 g Blattsalat (nach Belieben)
  • 150 g Erdbeeren
  • 200 g Gurke
  • 4 EL Knorr Salatkrönung Joghurt mit Limette
  • 1 Spargel am unteren Stangendrittel schälen, die Enden abschneiden. Spargel in 5 cm lange Stücke schneiden. Spargelstücke in kochendes Wasser geben und ca. 4 Minuten garen. In ein Sieb abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken.
  • 2 Salat waschen, trocken schleudern oder gut abtropfen lassen und mundgerecht zerteilen. Erdbeeren putzen und halbieren. Gurke schälen und in Scheiben schneiden.
  • 3 Salat, Erdbeeren, Spargel und Gurke auf Tellern verteilen und mit Knorr Salatkrönung Joghurt mit Limette beträufeln.