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Sommerlicher Blattsalat mit Karotten, Sellerie und Pilzen

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


  • 300 g Karotten
  • 300 g Knollensellerie
  • 100 g Schwammerl
  • 1 TL Butter
  • 1 Friséesalat
  • 250 g grüner Salat
  • 1 Lollo verde
  • 2 Beutel KNORR Salatkrönung Kräuter-Knoblauch
  • 6 EL Öl
  • 1 Beutel KNORR Salatkrönung Croutinos mit Zwiebeln

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1264kJ
Energie (Kilokalorien)302kcal
Fett25g
davon gesättigte Fettsäuren3,8g
Kohlenhydrate11g
davon Zucker7,5g
Ballaststoffe7,3g
Eiweiß4,5g
Salz1,2g

  • 1 Je 300 g Karotten und Sellerie schälen und in dünne Stifte schneiden. 100 g Schwammerln in ca. 1 cm breite Scheiben schneiden. In 1 TL Butter kurz anschwitzen und auskühlen lassen. Salate zerpflücken, waschen und gut abtropfen lassen.
  • 2 Marinade mit 2 Beuteln KNORR Salatkrönung Kräuter-Knoblauch klare Marinade und 6 EL Öl laut Packungsanweisung zubereiten (etwas mehr Wasser zugeben).
  • 3 Zutaten mit der Marinade vermischen und mit KNORR Salatkrönung Croutinos mit Zwiebeln garnieren.