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Semmelknödel auf grünem Salat mit Radieschen-Vinaigrette

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1645kJ
Energie (Kilokalorien)391kcal
Fett24g
davon gesättigte Fettsäuren5,5g
Kohlenhydrate35g
davon Zucker2,8g
Ballaststoffe2,2g
Eiweiß7,3g
Salz1,7g
  • 1 Packung KNORR Semmel Knödel locker & würzig in Kochbeuteln
  • 1 kleiner Kopf Salat
  • 1 hart gekochtes Ei
  • 3 Radieschen
  • 5 EL Balsamico-Essig
  • 5 EL Olivenöl
  • 1 TL Kristallzucker
  • Pfeffer
  • Jodsalz
  • 1 Knödel nach Anleitung zubereiten, aus dem Kochbeutel nehmen und abkühlen lassen.
  • 2 Salat und 3 Radieschen putzen, waschen und abtropfen lassen. Radieschen und das Ei fein würfeln. 5 EL Balsamico-Essig, 5 EL Olivenöl, 1 TL Zucker, Pfeffer und Salz zu einer Vinaigrette verrühren.
  • 3 Semmelknödel in Scheiben schneiden und mit dem Salat auf Tellern anrichten. Mit Salatsauce beträufeln und die Radieschen- und Eiwürfel darüber verteilen.