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Powersalat mit Kirschtomaten, Rohschinken und Parmesan

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1841kJ
Energie (Kilokalorien)440kcal
Fett37g
davon gesättigte Fettsäuren6,4g
Kohlenhydrate6,4g
davon Zucker5,5g
Ballaststoffe2,9g
Eiweiß19g
Salz4,9g
  • 1 kleiner Eichblattsalat
  • 1 kleiner Lollo verde
  • 50 g Rucola
  • 100 g Sojakeimlinge
  • 12 kleine Kirschtomaten
  • 2 Beutel KNORR Salatkrönung Kräuter-Zwiebel
  • 6 EL Öl
  • 150 g Rohschinken
  • 60 g grob geriebener Parmesan
  • 1 Salate zerpflücken, 100 g Sojakeimlinge putzen. Salate und Sojakeimlinge waschen und gut abtropfen lassen. 12 Kirschtomaten halbieren. 2 Beutel KNORR Salatkrönung Kräuter-Zwiebel mit 6 EL Öl laut Packungsanweisung zubereiten.
  • 2 Salate, Kirschtomaten und Sojakeimlinge mit der Marinade vermischen. 150 g Rohschinken zu kleinen Röllchen drehen. Salat auf Tellern anrichten, mit Rohschinken garnieren und mit 60 g Parmesan bestreut servieren.