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Krautsalat

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1482kJ
Energie (Kilokalorien)355kcal
Fett26g
davon gesättigte Fettsäuren5,2g
Kohlenhydrate17g
davon Zucker16g
Ballaststoffe9,3g
Eiweiß8,6g
Salz0,69g
  • 250 g Weißkraut
  • 250 g Rotkraut
  • 2 Karotten
  • 1/2 Salatgurke
  • 125 g griechischer Joghurt (10 % Fett)
  • schwarzer Pfeffer
  • 1 Beutel KNORR Echt Natürlich! Salatdressing Gartenkräuter mit Kerbel
  • 3 EL Öl
  • 1-2 EL Weißweinessig
  • 40 g Erdnüsse
  • 40 g getrocknete Cranberries
  • 1 EL Schnittlauchröllchen
  • 1 Kraut in dünne Streifen hobeln oder schneiden. Karotten schälen und ebenfalls in dünne Streifen schneiden. Salatgurke halbieren und in Scheiben schneiden.
  • 2 In einer Schüssel Kraut, Karotten und Salatgurke mit dem Joghurt mischen. Mit schwarzem Pfeffer würzen.
  • 3 KNORR Echt Natürlich! Salatdressing Gartenkräuter mit Kerbel mit 1-2 EL Wasser, 3 EL Öl und 1-2 EL Essig verrühren. Salatdressing über den Krautsalat geben und mit Erdnüssen, Cranberries und Schnittlauch garnieren.