Skip to content
Was suchst du?

Herrensalat mit Tomaten, Prosciutto und Ei

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1521kJ
Energie (Kilokalorien)363kcal
Fett26g
davon gesättigte Fettsäuren7g
Kohlenhydrate13g
davon Zucker12g
Ballaststoffe0,8g
Eiweiß19g
Salz5,5g
  • 50 g heller und dunkler Eichblattsalat
  • 50 g Vogerlsalat
  • 6 Cocktailtomaten
  • 12 Blätter Prosciutto
  • 3 EL Balsamico-Essig
  • 3 EL BERTOLLI Olivenöl
  • 1 TL KNORR Kräuterlinge zum Streuen Italienische Kräuter
  • 2 EL Honig
  • 1 Würfel KNORR Goldaugen Rindsuppe (in 1/8 l kochendem Wasser aufgelöst)
  • 2 gekochte Eier
  • 60 g grob gehobelter Parmesan
  • 1 Salate waschen, teilen und auf Tellern anrichten. 6 Cocktailtomaten in Spalten schneiden, 12 Blätter Prosciutto falten und zum Salat legen.
  • 2 Aus 3 EL Balsamicoessig, 3 EL BERTOLLI Olivenöl, 1 TL KNORR Kräuterlinge zum Streuen Italienische Kräuter, 2 EL Honig und 3 EL KNORR Goldaugen Rindsuppe eine Marinade bereiten.
  • 3 2 Eier schälen, hacken, über den Salat streuen und mit der Marinade beträufeln. Zuletzt den Parmesan über den Salat geben.