Herbstliche Blattsalate mit Räucherlachstartar
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)2155kJ
Energie (Kilokalorien)515kcal
Fett43g
davon gesättigte Fettsäuren9,5g
Kohlenhydrate13g
davon Zucker11g
Ballaststoffe1,2g
Eiweiß19g
Salz6,1g
- 150 g Räucherlachsfilet
- 2 Essiggurkerln
- 1 EL KNORR Kräuterlinge zum Streuen Frühlingskräuter
- 2 EL Kuner Fein Mayonnaise 50% Fett
- 2 EL Sauerrahm
- 100 g Blattsalat nach Wahl
- 1 Würfel KNORR Gemüsesuppe rein pflanzlich
- 3 EL BERTOLLI Olivenöl Extra Vergine
- 3 EL Balsamico-Essig
- 1 EL Honig
KNORR Kräuterlinge Frühlingskräuter
Sie bereiten Ihr Gericht wie gewohnt zu, jedoch ohne Zugabe von Salz und Gewürzen. Kräuterlinge nach Belieben einfach in das Gericht streuen. Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 150 g Lachsfilet und 2 Essiggurkerl in kleine Würfel schneiden, mit 1 EL KNORR Kräuterlinge, 2 EL KUNER Mayonnaise und 2 EL Rahm vermischen und kurz zur Seite stellen. Die Salate waschen, zerteilen und auf Teller anrichten.
- 2 KNORR Gemüsesuppe in 1/16 Liter heißem Wasser auflösen und mit 3 EL BERTOLLI Olivenöl, 3 EL Balsamico Essig und 1 EL Honig vermischen.
- 3 Salate mit der Marinade beträufeln. Mit zwei Suppenlöffeln aus der Lachsmasse Nockerln formen und diese zum Salat legen. Eventuell mit frischer Kresse bestreuen.