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Mediterraner Couscous-Salat

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


  • 200 g Zucchini
  • 1 gelbe Paprika
  • 1 roter Paprika
  • 1 Tomate
  • 1 Frühlingszwiebel
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 Beutel KNORR Echt Natürlich! Pasta Asciutta
  • 200 g Couscous

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1531kJ
Energie (Kilokalorien)367kcal
Fett13g
davon gesättigte Fettsäuren2,2g
Kohlenhydrate48g
davon Zucker12g
Ballaststoffe7,8g
Eiweiß8,6g
Salz1,3g

  • 1 Zucchini, Paprika, Tomate und Frühlingszwiebel putzen, waschen und in feine Würfel bzw. Ringe schneiden.
  • 2 Das Gemüse in einer Pfanne im heißen Olivenöl für 3 Minuten anbraten. 300 ml kaltes Wasser hinzugeben und KNORR Echt Natürlich! Pasta Asciutta einrühren und aufkochen lassen.
  • 3 Gemüse und Sauce über den Couscous geben und durchrühren. 10 Minuten lang ziehen lassen und lauwarm servieren.