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Tagliatelle mit Paprika, Tomaten, Oliven und Karpern

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2063kJ
Energie (Kilokalorien)493kcal
Fett15g
davon gesättigte Fettsäuren2,4g
Kohlenhydrate71g
davon Zucker16g
Ballaststoffe9,8g
Eiweiß13g
Salz1,8g
  • 300 g rote Paprika
  • 3 EL Olivenöl
  • 300 g Tomaten
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Beutel KNORR Basis Pasta Asciutta Pomodoro
  • 50 g schwarze Oliven
  • 30 g Kapern in Essig
  • 300 g Tagliatelle
  • Jodsalz
  • 1 300 g Paprika halbieren, mit Öl einreiben und mit der Schnittfläche auf ein Backblech mit Backpapier legen. Im vorgeheizten Rohr unter dem Grill (210° C) rösten, bis die Paprikahaut dunkelbraun ist. Überkühlen und die Haut abziehen, in Würfel schneiden. 300 g Tomaten an der Unterseite kreuzweise einschneiden, mit kochendem Wasser übergießen, nach 30 Sek. in kaltes Wasser legen, Haut abziehen und Würfeln.
  • 2 2 Knoblauchzehen hacken und in 2 EL Olivenöl anbraten, Paprika und Tomaten zugeben. KNORR Basis für Pasta Asciutta Pomodoro mit 375 ml Wasser verrühren und zum Gemüse geben. 5 Min. köcheln.
  • 3 50 g Oliven halbieren, 30 g Kapern abgießen, zur Sauce geben und erwärmen. Tagliatelle laut Packungsanweisung in Salzwasser kochen und mit der Sauce servieren