Schmetterlingsnudeln mit Speck, Jungzwiebeln und Erbsen
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)2978kJ
Energie (Kilokalorien)713kcal
Fett31g
davon gesättigte Fettsäuren11g
Kohlenhydrate82g
davon Zucker4,3g
Ballaststoffe8,2g
Eiweiß22g
Salz2,2g
- 80 g Bacon (Frühstücksspeck)
- 1 große Jungzwiebel
- 80 g tiefgekühlte Erbsen
- 3 EL Öl
- 100 ml Schlagobers
- 1 Beutel KNORR Basis Serbisches Reisfleisch
- 2 gestr. EL KNORR Fix-Einbrenn
- 1 EL gehackte Petersilie
- Jodsalz
- Pfeffer
- 400 g Schmetterlingsnudeln
- 40 g geriebener Parmesan
KNORR Basis Serbisches Reisfleisch
Pikantes Basisgericht mit würzigen Paprikastücken und feinen Röstzwiebeln. Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 Für die Sauce 80 g Frühstücksspeck in 1/2 cm große Würfel schneiden. Jungzwiebel quer in 1 cm breite Stücke schneiden und mit Speck und 80 g Erbsen in 3 EL Öl anschwitzen.
- 2 Mit 100 ml Schlagobers und 400 ml Wasser aufgießen. KNORR Basis für Serbisches Reisfleisch einrühren und aufkochen. Bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten köcheln.
- 3 Sauce mit 2 EL KNORR Fix-Einbrenn binden, 1 EL Petersilie einrühren und die Sauce mit Salz und Pfeffer würzen. Parallel dazu 400 g Schmetterlingsnudeln in Salzwasser bissfest kochen. Abseihen, gut abtropfen lassen und mit der Sauce vermischt anrichten. Nudeln mit Parmesan bestreut servieren.