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Pasta mit Walnuss und Eierschwammerl

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


  • 200 g Tagliatelle
  • 400 g frische Eierschwammerl
  • 100 g Walnusskerne
  • 1 Beutel KNORR Echt Natürlich! Tagliatelle mit Lachs
  • 400 ml Milch 1,5% Fett
  • 2 EL Rapsöl
  • 100 g Parmesan
  • 2 EL gehackte Petersilie oder Thymian
  • 1/2 TL geriebene Zitronenschale

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2608kJ
Energie (Kilokalorien)625kcal
Fett36g
davon gesättigte Fettsäuren7,2g
Kohlenhydrate47g
davon Zucker7,7g
Ballaststoffe7,9g
Eiweiß25g
Salz2g

  • 1 Pasta laut Packungsanleitung bissfest kochen. Pilze putzen, halbieren oder vierteln, Walnüsse grob hacken. Käse reiben.
  • 2 KNORR Echt Natürlich! Lachs Tagliatelle mit Milch mischen. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Pilze bei starker Hitze anbraten. Nüsse zugeben und 5 Min. köcheln.
  • 3 Milchmischung in die Pfanne gießen, aufkochen und 2 Min. köcheln, Parmesan und Petersilie einrühren. Pasta abseihen und in die Sauce geben, mit Zitronenschale bestreut servieren.