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Pasta mit Räucherlachs, Lauch und Kräutern

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2541kJ
Energie (Kilokalorien)609kcal
Fett34g
davon gesättigte Fettsäuren16g
Kohlenhydrate56g
davon Zucker4,2g
Ballaststoffe4,7g
Eiweiß17g
Salz2,4g
  • 80 g Räucherlachs, dünn geschnitten
  • 80 g Lauch
  • 50 g Stangensellerie
  • 1 EL Öl
  • 200 ml Schlagobers
  • 1 EL KNORR Kräuterlinge zum Streuen Italienische Kräuter
  • 3 gestr. EL KNORR Fix-Einbrenn
  • 200 g Pasta (z.B. Bandnudeln, Penne)
  • 1 80 g Räucherlachs in ca. 1/2 cm dicke Streifen schneiden. 80 g Lauch putzen, waschen, der Länge nach halbieren und in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. 50 g Sellerie schälen und in kleine Würfel schneiden.
  • 2 Lauch und Sellerie in 1 EL Öl anschwitzen, mit 200 ml Schlagobers und 200 ml Wasser aufgießen und aufkochen. Sauce ca. 1 Minute köcheln, 1 EL KNORR Kräuterlinge zum Streuen Italienische Kräuter einrühren und mit 3 gestr. EL KNORR Fix-Einbrenn binden.
  • 3 Inzwischen 200 g Nudeln in Salzwasser bissfest kochen, abseihen, gut abtropfen lassen und mit der Sauce vermischen. Nudeln anrichten.