1
1/2 Zwiebel, Je 1/2 roter und gelber Paprika und 2 Knoblauchzehen in kleine Würfel schneiden.
2
4 EL Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebel, Paprika und Knoblauch anrösten. 200 g Garnelen mit heißem Wasser abschwemmen, mit 70 g Erbsen in den Topf geben und kurz mitrösten.
3
Mit 450 ml Wasser auffüllen. KNORR Rizi Bizi Huhn Zucchini Reis und 2 Fäden Safran dazugeben. Den Reis unter mehrmaligem Umrühren auf kleiner Flamme einkochen. Zuletzt 3 EL frische, gehackte Petersilie unterrühren und servieren.