Makkaroni Calabrese
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)2479kJ
Energie (Kilokalorien)593kcal
Fett23g
davon gesättigte Fettsäuren7,7g
Kohlenhydrate66g
davon Zucker8,5g
Ballaststoffe5,5g
Eiweiß27g
Salz2,6g
- 300 g Makkaroni
- Jodsalz
- 80 g Bacon (Frühstücksspeck)
- 250 g faschiertes Rindfleisch
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel
- 1 Beutel KNORR Basis Pasta Asciutta
- 2 - 3 EL Balsamicoessig
- 1 Makkaroni in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung garen.
- 2 Frühstücksspeck in Streifen schneiden, in einer Pfanne im heißen Olivenöl anbraten. Faschiertes dazugeben und mitbraten. Zwiebel schälen, in Würfel schneiden, dazugeben und mitbraten.
- 3 375 ml kaltes Wasser zufügen und KNORR Basis für Pasta asciutta einrühren. Aufkochen und bei schwacher Hitze ca. 2 Minuten kochen. Sauce mit Balsamico abschmecken.
- 4 Makkaroni auf ein Sieb gießen, abtropfen lassen und mit der Sauce servieren. Servieren Sie die Nudeln mit geriebenem Pecorino.