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Lasagne mit Pilzfüllung

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


  • 400 g Austernpilze
  • 400 g Champignons
  • 100 g Karotten
  • 3 EL Pflanzenöl
  • 1 Pkg. KNORR Tomato Inspirazione Italienische Art
  • evtl. Jodsalz
  • Pfeffer weiß
  • 1 Bund Petersilie
  • 500 ml Milch
  • 4 gehäufte EL KNORR Fix-Einbrenn
  • gemahlene Muskatnuss
  • 250 g Lasagne-Platten (ohne Vorkochen)
  • 50 g geriebener Parmesan oder anderer Hartkäse

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2678kJ
Energie (Kilokalorien)642kcal
Fett28g
davon gesättigte Fettsäuren12g
Kohlenhydrate66g
davon Zucker12g
Ballaststoffe8,6g
Eiweiß25g
Salz1,6g

  • 1 Austernpilze und Champignons putzen. Karotten putzen und waschen. Alles in Scheiben schneiden und im heißen Öl andünsten. Packungsinhalt KNORR Tomato Inspirazione Italienische Art dazugeben und evtl. mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken. Petersilie waschen, trockentupfen, fein hacken und darüber streuen.
  • 2 Für die Bechamelsauce Milch aufkochen, KNORR Fix Einbrenn mit dem Schneebesen einrühren und 1 Minute kochen lassen. Sauce mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
  • 3 In eine gefettete flache Auflaufform abwechselnd Bechamelsauce, Lasagneplatten und Pilzfüllung einschichten. Mit Bechamelsauce abschließen. Parmesankäse darüber streuen.
  • 4 Die Lasagne im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft 175 °C) ca. 30 Minuten backen.