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Lachsfilet auf Gemüsereis mit Avocadocreme

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2644kJ
Energie (Kilokalorien)632kcal
Fett29g
davon gesättigte Fettsäuren5,8g
Kohlenhydrate57g
davon Zucker8,1g
Ballaststoffe6,6g
Eiweiß32g
Salz0,8g
  • 250 g Langkornreis
  • 1 Avocado
  • 1-2 EL Zitronensaft
  • 2 Msp. Jodsalz
  • Pfeffer
  • 500 g Lachsfilet mit Haut (4 Stück à 125 g)
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL KNORR Kräuterlinge zum Streuen Italienische Kräuter
  • 2 rote Zwiebeln
  • 1 roter Paprika
  • 250 g Cocktailtomaten (orange und gelbe)
  • 2 Stiele Basilikum