Lachsfilet auf Gemüsereis mit Avocadocreme
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)2644kJ
Energie (Kilokalorien)632kcal
Fett29g
davon gesättigte Fettsäuren5,8g
Kohlenhydrate57g
davon Zucker8,1g
Ballaststoffe6,6g
Eiweiß32g
Salz0,8g
- 250 g Langkornreis
- 1 Avocado
- 1-2 EL Zitronensaft
- 2 Msp. Jodsalz
- Pfeffer
- 500 g Lachsfilet mit Haut (4 Stück à 125 g)
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL KNORR Kräuterlinge zum Streuen Italienische Kräuter
- 2 rote Zwiebeln
- 1 roter Paprika
- 250 g Cocktailtomaten (orange und gelbe)
- 2 Stiele Basilikum