1
600 g Fleisch in ca. 2 cm große Würfel schneiden. 1 Beutel KNORR Basis für Gulasch mit ¾ l lauwarmem Wasser, 3 EL Rotwein und 3 EL Öl mischen. Aufkochen, Fleisch darin, je nach Qualität 1-1,5 Std. halb zugedeckt köcheln.
2
300 g Spitzkraut der Länge nach halbieren, groben Strunk herausschneiden, in 1 cm breite Streifen schneiden. Zwiebel in 2 EL Margarine in einer Pfanne braten, Kraut zugeben und in 5 Minuten bei mittlerer Temperatur unter ständigem Rühren braten. Mit Salz, Pfeffer, 1 TL Majoran, 1 EL Essig und 1 Prise Kümmel abschmecken.
3
300 g Bandnudeln nach Packungsangabe zubereiten, In tiefen Tellern anrichten, Gulasch und Kraut darauf verteilen.