Was suchst du?

Karfiol-Kartoffelpüree mit Carbonara-Sauce

Dieses leckere, schneeweiße Kafiol-Kartoffelpüree mit Carbonara-Sauce könnte leicht Ihr beliebtestes Winterrezept werden.
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


  • 500 g Kartoffeln
  • 1 kleiner Kopf Karfiol (500 - 600 g)
  • 1/4 l Milch
  • 1 Beutel KNORR Feinschmecker Carbonara Sauce
  • 2 EL Margarine
  • 1 EL frischer Thymian

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)870kJ
Energie (Kilokalorien)209kcal
Fett8,9g
davon gesättigte Fettsäuren3,9g
Kohlenhydrate23g
davon Zucker5,7g
Ballaststoffe3,6g
Eiweiß6,7g
Salz0,84g

  • 1 Kartoffeln schälen und würfeln. Karfiol in kleine Röschen zerteilen.
  • 2 Kartoffeln und Karfiol in kochendem Wasser ca.10 Minuten lang garen, bis sie weich sind. Milch und KNORR Feinschmecker Carbonara Sauce vermischen. Zum Kochen bringen, Kochstufe reduzieren und 5 Minuten lang köcheln lassen.
  • 3 Karfiol und Kartoffeln abgießen. Mit der Carbonara-Sauce zerstampfen und Margarine untermischen. Mit frischem Thymian bestreut serviert.