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Gefüllte Fleischtomaten mit Hühnerbrust und Reis

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1165kJ
Energie (Kilokalorien)278kcal
Fett7,6g
davon gesättigte Fettsäuren4,4g
Kohlenhydrate33g
davon Zucker8,1g
Ballaststoffe3,2g
Eiweiß18g
Salz2,2g
  • 100 g Langkorn & Wild Reis-Mischung
  • 240 g (4 Stück) Fleischtomaten
  • Jodsalz, Pfeffer
  • 200 g Hühnerbrustfilet
  • 50 g Frühlingszwiebel
  • 80 g Frischkäse
  • 1 Beutel KNORR Basis Pasta Asciutta
  • 1 100 g Reis nach Packungsanweisung zubereiten. Bei den Tomaten einen Deckel abschneiden, die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Die Tomaten innen mit Salz und Pfeffer würzen. 200 g Hühnerbrustfilet in kleine Würfel schneiden. 50 g Frühlingszwiebel putzen und in feine Ringe schneiden.
  • 2 Reis, Tomatenfruchtfleisch, Hühnerbrustfilet, Frühlingszwiebel, 80 g Frischkäse und KNORR Basis für Pasta asciutta vermengen, in die Tomaten füllen, den Deckel auflegen und die Tomaten in eine Auflaufform setzen.
  • 3 Tomaten im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft 160 °C) ca. 20 - 30 Minuten garen.