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Frühlings-Lasagne mit Karotten, Kohlrabi, Champignons und Schinken

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


  • 400 g Karotten
  • 400 g Kohlrabi
  • 1 TL KNORR Gemüse Bouquet - Feine Gemüsebouillon (Glas)
  • 3 EL Öl
  • 100 g Champignons
  • 125 ml Milch
  • 1 Beutel KNORR Basis Lasagne
  • 3 EL KNORR Fix-Einbrenn
  • 150 g grüne Lasagneblätter
  • 9 Blätter Press-Schinken
  • 150 g geriebener Käse

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)3391kJ
Energie (Kilokalorien)811kcal
Fett41g
davon gesättigte Fettsäuren17g
Kohlenhydrate69g
davon Zucker21g
Ballaststoffe10g
Eiweiß37g
Salz5,3g

  • 1 Je 400 g Karotten und Kohlrabi schälen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Ca. 1 l Wasser mit 1 TL KNORR Gemüse Bouquet vermischen und aufkochen. Gemüsescheiben einlegen, bissfest kochen, abseihen, kalt abschrecken und gut abtropfen lassen.
  • 2 Backrohr auf 200 °C vorheizen. Auflaufform (ca. 30 x 16 cm) mit 1 EL Öl ausfetten.
  • 3 100 g Champignons in kleine Stücke schneiden, in 2 EL Öl anrösten und mit 125 ml Milch und 400 ml Wasser aufgießen. KNORR Basis für Lasagne einrühren und unter öfterem Umrühren ca. 3 Minuten kochen. 3 EL KNORR Fix-Einbrenn untermischen.
  • 4 Sauce, grüne Lasagneblätter, Gemüse und 9 Blätter Schinken abwechselnd in die Form füllen. Letzte Lage mit Sauce abschließen. Lasagne mit 150 g geriebenem Käse bestreuen und im Rohr ca. 30 Minuten backen.