Sie brauchen nur noch: 250 g Hühner- oder Putenbrust
In Streifen geschnittenes Fleisch in 3 EL heißem Öl goldbraun anbraten.
Fleisch herausnehmen, Bratrückstand mit 3/8 Liter Wasser aufgießen. Beutelinhalt einrührenm 5 Minuten zugedeckt schwach kochen lassen.
Fleisch in die nicht mehr kochende Sauce geben und einige Minuten ziehen lassen.
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Das Hüftsteak in dünne Scheiben schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebel in feine Würfel schneiden, Knoblauch fein hacken und 100 g Chinakohl und Paprika in Streifen schneiden. 100 g Eiernudeln in Salzwasser laut Packungsanleitung kochen, kalt abschrecken und abseihen.
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3 EL Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen und Fleisch rasch anbraten. Zwiebel, Knoblauch, Chinakohl und Paprika dazugeben und kurz mitbraten. Fleisch und Gemüse aus der Pfanne nehmen und warm stellen.
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Zum Bratrückstand 375 ml Wasser geben, KNORR Basis für Chinapfanne einrühren, aufkochen. Fleisch und Gemüse dazugeben, 5 Min. köcheln, Nudeln zugeben, erwärmen und mit je einer Chilischote garnieren.