Bami Goreng mit Rindfleisch und Paprika
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)2645kJ
Energie (Kilokalorien)632kcal
Fett30g
davon gesättigte Fettsäuren5,4g
Kohlenhydrate54g
davon Zucker9,6g
Ballaststoffe6,5g
Eiweiß32g
Salz3,4g
- 200 g Rinder-Hüftsteak
- Jodsalz
- Pfeffer
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 100 g Chinakohl
- 1 grüne Paprikaschote
- 100 g chinesische Eiernudeln
- 3 EL Öl
- 1 Beutel KNORR Basis Chinapfanne
- 2 Chilischoten
KNORR Basis Chinapfanne
Sie brauchen nur noch: 250 g Hühner- oder Putenbrust In Streifen geschnittenes Fleisch in 3 EL heißem Öl goldbraun anbraten. Fleisch herausnehmen, Bratrückstand mit 3/8 Liter Wasser aufgießen. Beutelinhalt einrührenm 5 Minuten zugedeckt schwach kochen lassen. Fleisch in die nicht mehr kochende Sauce geben und einige Minuten ziehen lassen. Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 Das Hüftsteak in dünne Scheiben schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebel in feine Würfel schneiden, Knoblauch fein hacken und 100 g Chinakohl und Paprika in Streifen schneiden. 100 g Eiernudeln in Salzwasser laut Packungsanleitung kochen, kalt abschrecken und abseihen.
- 2 3 EL Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen und Fleisch rasch anbraten. Zwiebel, Knoblauch, Chinakohl und Paprika dazugeben und kurz mitbraten. Fleisch und Gemüse aus der Pfanne nehmen und warm stellen.
- 3 Zum Bratrückstand 375 ml Wasser geben, KNORR Basis für Chinapfanne einrühren, aufkochen. Fleisch und Gemüse dazugeben, 5 Min. köcheln, Nudeln zugeben, erwärmen und mit je einer Chilischote garnieren.