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Spaghetti Bolognese

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)3159kJ
Energie (Kilokalorien)755kcal
Fett30g
davon gesättigte Fettsäuren10g
Kohlenhydrate78g
davon Zucker7g
Ballaststoffe8,8g
Eiweiß38g
Salz2g
  • 1 Zwiebel
  • 2 Karotten
  • 150 g Sellerie
  • 1 Knoblauchzehe
  • 3 EL Olivenöl
  • 400 g Faschiertes (Rind oder gemischt)
  • 1 Topf KNORR Bouillon Pur Rind
  • 400 g (1 Dose) geschälte Tomaten (gewürfelt)
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • 400 g Spaghetti
  • Jodsalz
  • 50 g geriebener Käse (z.B. Parmesan)
  • 1 Karotten, Zwiebel und Sellerie schälen und klein würfeln. Faschiertes in Olivenöl anbraten bis es braun und krümelig ist. Gemüse 3 Minuten mitbraten.
  • 2 KNORR Bouillon PUR Rind einrühren, dadurch bekommt die Spaghetti Bolognese einen herrlich intensiven und typischen Geschmack.
  • 3 Mit Tomaten aufgießen, Oregano zugeben und 30 Minuten bei geringer Hitze zugedeckt köcheln.
  • 4 Spaghetti in leicht gesalzenem Wasser bissfest kochen und abseihen. Mit der Sauce und geriebenem Käse servieren. Guten Appetit!